Домашнее консервирование было когда-то неотъемлемой частью дачной жизни. Но сейчас многие, избалованные обилием магазинов, богатством рынков, отказываются от огородов, плодово-ягодных садов, вместе с которыми так же постепенно, неслышно исчезают и баночки с хрустящими огурцами, терпкими кисло-сладкими помидорами, всевозможными вареньями, джемами, компотами, заботливо закрученные на зиму…

 

    Но если не ради запасов и не 100 баночек, как в былые времена, а только несколько, чтобы еще раз холодным и серым днем почувствовать лето на вкус? А если Вам и вкусовых стимулов недостаточно, то, может быть, Вы решитесь на этот маленький подвиг ради… красоты?

 

    Теперь совсем необязательно хранить банку из-под магазинной кабачковой икры, чтобы затем закрутить в нее, например, сливовое варенье.Вдохновение законсервировать дары лета застигнет Вас внезапно, как только обнаружите на прилавке специальные баночки с удобными крышками, а к ним симпатичные «шапочки» на резинках с вышитой клубникой, вишней, грушей… Устоять невозможно! И если Ваша летняя кухня на даче требует перемен, то сейчас самое время. Она должна быть готова к приему стольких очаровательных аксессуаров, чтобы банальное закручивание банок превратилось в настоящее действо. Поэтому, дабы это самое вдохновение не иссякло, кроме закупки тары, предлагаем обновить весь кухонный «гардероб»: полотенца, фартук, прихватки, плетеные корзинки, где красиво ждут своего часа овощи-фрукты – все это, несомненно, понадобится для Вашего «костюмированного консервирования».

 

    Французский деревенский стиль, основанный на традициях и основных ценностях семейной жизни, подскажет верные решения. Потертый синий, матовый красный или цветочные орнаменты на потрескавшемся дереве, выкрашенном в белый, но так, чтобы проступала его текстура, кованые и плетеные изделия, - те детали, превращающие летнюю кухню или открытую беседку во французский сельский уголок. Намеренно простой, но в то же время изысканный и комфортный, этот стиль умерит бешеный темп жизни и вернет к чему-то теплому и душевному, который заключается, конечно же, не в банке варенья, а в том особом чувстве, когда хочется окружить свою семью уютом и красотой… И пусть для того, чтобы творить обыкновенные чудеса, которые нашим бабушкам и мамам казались такими будничными, нам необходимо вдохновение, но это уже шаг к тому, чтобы дни с ароматом свежего варенья стали и нашей традицией.